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ISBN 978-9962-14-132-7

30 días sin arroz

Autor:Leikin, Katya
Editorial:Editorial D' Mc Pherson
Materia:Alimentos
Público objetivo:Jóvenes adultos
Publicado:2024-07-14
Número de edición:1
Número de páginas:158
Tamaño:20x25cm.
Precio:$16
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Reseña

¿Crees que el mundo caerá si no ves en tu plato el típico montoncillo de granos de arroz? La autora de este libro, Katya Zygart Leikin, chef y healthcoach, especialista en temas de nutrición, nos muestra que puede ser una decisión acertada apartar de nuestra dieta diaria este alimento, pilar de muchas culturas por siglos. Y no solo esto, sino también que puedes encontrar sabrosos sustitutos que contribuirán a deleitar nuestro paladar como en una verdadera fiesta de sabores y aromas. La cocina saludable no implica apartarnos de la creatividad y de la variedad de platos del menú cotidiano, puede además simplificar procesos y restarnos horas de elaboración. Las recetas de este libro ―como el Tabbouleh de brócoli con labneh y zahatar, el Carpaccio de remolachas y queso feta, el Arcoíris de mil colores o el Pastel de tres ingredientes con spaguetti squash―, acompañadas de “deliciosas” imágenes, deslumbrarán a los lectores por su exquisita composición, que nos traslada a un mosaico de culturas y derriban nuestros esquemas y limitaciones a la hora de alimentarnos. Prueba este reto de 30 días y luego agrega todos los que desees. Un beneficio para tu salud que tendrás presente por siempre.

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